Waiheke Island of Wine
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地质

Waiheke geomap

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地质构成

葡萄园的基岩组成是决定葡萄品种风味差异的主要风土因素。 除了几个特别的例外,大多数岛上的葡萄园的差别只存在于薄层的土壤和粘土。这些土层分别源自不同时段的侏罗纪(Jurassic strata),时间跨度从145延至1.58亿年。 经早期地貌演化成了海平面以上的高地,经历了数百万年的侵蚀,现在这里已成了葡萄园繁盛的产地。这片古老的土地还曾是恐龙和石菊的世界(ammonites,头足纲石菊亚纲的一类水生动物)。 我们现在脚下的岩石几乎全部是源自侏罗纪的时代,而我们的葡萄酒则是从这些数百万年地球历史沉积中获得的精华。 虽然Waiheke面积不大,但是即使在距离不远的地方,我们葡萄园下的基岩年龄和化学成分也会发生明显和骤然的差异。 由于早期地貌的演变造成的山丘朝向的多样性,使得不同的葡萄园在阳光,风向和降雨上都有所差异,而正是这些差异影响了对种植葡萄品种的选择。 根据Waiheke岛地质图显示,这里的岩层受到过构造活动的压缩和断裂,造成景观出现一系列压缩褶皱并呈现不同程度的变形。其轴向或多或少为南北方向。根据这些地层结构的矿物和沉积物去选择不同的葡萄园,葡萄酒热爱者们将会体味到不同葡萄园对各葡萄品种独特表达。